Hazır Yufkadan Patatesli Gözleme Tarifi – Yapılışı

Merhaba ziyaretçilerim! Bugün size harika bir patatesli gözleme tarifi vereceğim. Hem lezzetli hem de çok kolay. Ben pratik doyurucu aperatife ihtiyacım olduğu zaman sık sık yaptığım bu tarifi sizede lazım olur diye paylaşmak istedim.
Ben patatesli seviyorum fakat siz peynirli, sucuklu, kaşarlı, pastırmalı gibi malzemelerle damak tadınıza uygun harç yapabilirsiniz.

Not: Pişirdikten sonra biraz yeşillik veya salata turşusu gibi garnitürler kullanarak servis ettiğinizde hem görsel bir şölen hemde lezzetleri çeşitlendirebilirsiniz.

Malzemeler:

4 adet hazır yufka
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak patatesleri güzelce yıkayın. Kabuklarını soyup rendeleyin ya da küçük küçük doğrayın.

Soğanı da ince ince doğrayın.

Bir tavada sıvı yağı ısıtın. İçine doğradığınız soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

Rendelediğiniz patatesleri ekleyin. Biraz tuz ve karabiber serpin (eğer istiyorsanız).

Patatesler iyice yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. İç harcımız hazır!

Şimdi hazır yufkalarımızı alın. Her birini ikiye bölün.

Yufkanın bir tarafına patatesli harçtan koyun, sonra diğer tarafını kapatın. Şekil tamam!

Tavada veya sac üzerinde her iki tarafını da güzelce kızartın. Altı üstü iyice kıtır kıtır olsun.

Hepsini aynı şekilde yapıp servis tabağına alın.

Sıcacık sıcacık afiyetle yiyin! Üzerine yoğurt da ekleyebilirsiniz.

İşte bu kadar basit! Lezzetli patatesli gözleme hazır.