Elma sirkesinin mucizevi faydaları

Elma sirkesi, uzun bir süredir halk arasında çeşitli sağlık ve temizlik konularında kullanılan doğal bir üründür. Özellikle de evde kendi yaptığınız doğal elma sirkelerini tercih etmenizi öneririz.
İşte elma sirkesinin genel faydaları ve kış aylarında, temizlikte, ruh sağlığı için öne çıkan bazı faydaları:

Bağışıklık Sistemi Desteği: Elma sirkesinin içerisindeki asidik özellikler, bağışıklık sistemini destekler ve soğuk kış aylarında hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.

Kilo Kontrolü: Bazı çalışmalar, elma sirkesinin kilo kontrolüne yardımcı olabileceğini öne sürmektedir. Yemeklerle birlikte kullanıldığında tokluk hissi yaratarak aşırı yeme eğilimini azaltabilir.

Kış Aylarındaki Faydalar:

Soğuk Algınlığına Karşı Destek: Antimikrobiyal özellikleri nedeniyle, elma sirkesi soğuk algınlığına karşı doğal bir destek olabilir. Sıcak içeceklerle birlikte tüketilebilir.

Boğaz Gargarası: Ilımlı su ile seyreltilmiş elma sirkesi, boğazı yatıştırabilir ve soğuk havalarda sıkça görülen boğaz ağrısına karşı yardımcı olabilir.

Temizlikte Faydaları:

Doğal Temizlik Maddesi: Sirke, doğal bir antibakteriyel ve temizlik maddesi olarak kullanılabilir. Ev temizliğinde yüzeyleri temizlemek için su ile seyreltilerek kullanılabilir.

Kireç Çözücü: Elma sirkesi, banyo ve mutfakta kireç birikimini çözmek için kullanılabilir.

Evde Doğal Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Evde elma sirkesi yapmak oldukça basit bir süreçtir ve sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. İşte evde elma sirkesi yapmanın aşamaları:

Malzemeler:

• Organik elma (organik olmalı çünkü cilde zarar verebilecek kimyasal içermeyen elma kullanmak önemlidir.)
• Şeker
• Su

Adımlar:

Elmaların Hazırlanması:
Organik elmalardan birkaç tanesini bol suda yıkayın.
Elmaları soyun ve doğrayın. Kabuklarıyla birlikte de kullanabilirsiniz çünkü kabuklar elma sirkesine ek lezzet katar.

Elma Şırasının Hazırlanması:
Elma parçalarını büyük bir cam kavanoza veya cam bir kabın içine koyun.
Üzerine yeteri kadar su ekleyin.
Şeker ilave edin. Şeker miktarı, kullanılan elmaların türüne ve tat tercihlerinize bağlı olarak değişebilir. Genellikle 1 litre su için 1 su bardağı şeker önerilir.

Karışımın Karıştırılması:
Şeker tamamen çözülene kadar iyice karıştırın.

Mayalanma Süreci:
Hazırladığınız karışımı örtüyle kapatın, ancak hava alabilecek şekilde bir miktar boşluk bırakın.
3 ila 4 hafta boyunca karışımı ılık bir yerde (20-25 °C arası) bekletin. Bu süre zarfında elma şırası mayalanacak ve sirke haline dönüşecektir.
Karışımın üzerinde beyaz bir tabaka oluşabilir, bu da normal bir maya tabakasıdır.

Süzme Aşaması:
3 ila 4 haftanın sonunda, elma sirkesini süzerek temiz bir şişeye alın.
Sirkeyi bir kere daha örtüyle kapatıp, birkaç gün daha dinlendirin.

Tamamlama ve Saklama:
Elde ettiğiniz elma sirkesi kullanıma hazırdır. İsterseniz biraz daha bekletip daha da ekşi bir tat elde edebilirsiniz.
Sirkeyi serin ve karanlık bir yerde saklayın.